BeerGeek Bar & Pivotéka

BeerGeek Bar & Pivotéka
Praha, Česká republika

BeerGeek Bar – přijďte si dát u nás pivo z některé z 32 píp! Milujeme řemeslná piva z minipivovarů, pivo pijeme každý den, vaříme vlastní pivo pod značkou Sibeeria a vybíráme ta nejlepší piva do našeho baru. Zde najdete v České republice největší nabídku místních a zahraničních řemeslných piv. Každý den narazíme na čep 5-10 nových piv, mnoho z nich nebudete moci najít na čepu nikde jinde. Nenabízíme piva, která si můžete koupit v jakémkoli supermarketu, jako je Pilsner Urquell nebo Gambrinus.

"Craft" je naše ideologie. V našem baru je vše vyrobeno vlastníma rukama a podle našich přátel: design, nábytek, systém pivních píp, software, suvenýry, menu... Tvoříme si sami naše vlastní pojetí dokonalého baru. 32 pivních píp – perfektní počet, piva se střídají na čepu velmi často, a proto jsou vždy čerstvá.

Pivotéka BeerGeek – více než 500 různých lahvových piv na jednom místě! Největší nabídka lahvového piva v Praze na vás čeká u náměstí Jiřího z Poděbrad. Pivní etikety z České republiky, Německa, Belgie, Holandska, Norska, Dánska, Itálie, Španělska, Slovenska, Polska a samozřejmě z USA – každý si vybere.

V našem obchodě najdete vždy největší sortiment českých řemeslných piv z minipivovarů, jako jsou: Matuška, Clock, Falkon, Klášterní Strahov ad.

Náš obchod také nabízí nejširší škálu ingrediencí pro domácí vaření: slady, zahraniční a české chmely, tekuté a sušené kvasnice, zařízení pro pivovarníky a domovarníky...

Chceš pracovat v BeerGeeku?

Právě hledáme barmana/barmanku a kuchaře/kuchařku. Pokud se dobře vyznáš v pivu a máš zkušenosti s prací číšníka, nebo pokud se chceš naučit vařit a získat zkušenosti jako kuchař, pošli nám své CV na e-mail: prace@beergeek.cz

Dnes na čepu

1	Stone Berlin Xocoveza Stout w/ Chilli&Vanilla&Chocolate&Coffee, 8.1% ABV, DE
2	Stone Berlin CoCo Pow! Porter Porter w/ Coconut & Coffee Beans, 7.3% ABV, DE
3	Cigar City Florida Cracker Witbier, 5.5% ABV, US
4	Bruery Terreux Beret Im. Sour Wit Ale w/ Spices & Raspberries, 9% ABV, US
5	Oud Beersel Sourblend Grand Cru Lambic & Tripel Blend, 8% ABV, BE
6	Oud Beersel Bersalis Tripel Tripel, 9% ABV, BE
7	Bruery Terreux Humulus Terreux Brett IPA, 6.2% ABV, US
8	Stone Berlin Go To IPA Session IPA, 4.8% ABV, DE

9	Lobik Fruitpocalypse Now! American Pale Ale, 6.2% ABV, SI
10	The Sisters Smoker Rauchbier, 5.4% ABV, NL
11	The Sisters Hive Hefeweizen, 5.3%, NL
12	Van Honsebrouck Kasteel Rouge Cherry Belgian Strong Ale, 8% ABV, BE
13	Het Uiltje Trackdown American Pale Ale, 5.2% ABV, NL
14	Het Uiltje Little Black Dress Double Black IPA, 8.8% ABV, NL
15	Verhaeghe Duchesse De Bourgogne Flanders Red Ale, 6.2% ABV, BE
16	Johannes Cyder Extra Suchý Dry Cider, 7.5 % ABV, CZ

17	Raven Winter Azacca Single hop IPA, 16°, 7% ABV, CZ
18	Čerstvé Pivo Porter Porter, 15°, 6% ABV, CZ
19	Černý Potoka Early Glory Imperial Stout, 20°, 8.5% ABV, CZ
20	Raven Drifter American Pale Ale, 12° 5.3% ABV, CZ
21	Volt Polovodič Brown Ale, 11°, 4.5% ABV, CZ
22	Matuška Tmavé Dark Lager, 14°, 5.8% ABV, CZ
23	Zichovec Saison 18 Red Wine BA BA Saison, 18°, 8.5% ABV, CZ
24	Clock Hektor Pale Lager, 10°, 4% ABV, CZ

25	Sibeeria Zima 2018 Barleywine, 24°, 10.5% ABV, CZ
26	Sibeeria Polární Noc Imperial Stout, 23°, 9.1% ABV, CZ
27	Zhůřák Sakra! New England IPA, 16°, 6.9% ABV, CZ
28	Zichovec Sour- Passion Fruit Sour Ale w/ Passion Fruit, 12°, 5.1% ABV, CZ
29	Sibeeria Lollihop West Coast IPA, 15.3°, 6.6% ABV, CZ
30	First Order Je Suis Pamplemouse Grapefruit Saison, 6.8% ABV, CZ
31	Oud Beersel Oude Lambiek CASK Lambic, 6% ABV, BE
32	Oud Beersel Oude Faro CASK Lambic-Faro, 6% ABV, BE

Blue Flying Monkey menu

Blue Flying Monkey křidélka

Musíte ochutnat naše kuřecí křidélka. 11 různých omáček, od klasických BBQ až po zabijácké Godzilla! Kuřecí křidélka podáváme s hranolkami, baby karotkou, řapíkatým celerem a s ranch dipem.

(1, 3, 5, 6, 7, 9)
Satay / Peanut Butter
Originální malajsijská omáčka s burákovým máslem.
(1, 3, 7, 9, 10)
Leo’s BBQ
BBQ omáčka s imperiálním stoutem!
(1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 13)
Teriyaki
Japonská specialita ze sojové omáčky a mirinu se sezamovými semínky.
(3, 7, 9, 10)
Honey Dijon Mustard
Vyvážená medová omáčka s jemným nádechem hořčice.
(3, 7, 9, 10)
Maple Chipotle
Omáčka s uzenými chipotle papričkami a javorovým sirupem.
(3, 7, 9)
JZP (Jiřího z Poděbrad)
Variace na Buffalo-wings s pikantní směsí koření Cajun.
(3, 6, 7, 9, 11)
Korea Style
Fermentovaná chilli pasta Gochujang, rýžové víno a sezamový olej.
(3, 7, 9)
Smokin’ Buffalo
Ještě pikantnější variace na oblíbené Buffalo-wings.
(3, 7, 9, 10)
Liquid Fire
Pouze pro odvážné a zkušené požárníky!
(3, 7, 9)
Godzilla
Skutečná oheň dštící nestvůra! Ucítíte, jak vás spaluje!
(1, 3, 6, 7, 8, 9)
Fear the Reaper
Karibská pálivá omáčka ze směsi citrusovych Habanero a Carolina Reapers.
Omáčka měsíce
Každý měsíc jiná specialita.
···

Něco na zub

(1, 6, 7, 9, 10)
Masový sendvič
Sendvič s trhaným hovězím masem, pečenou paprikou, rukolou a koriandrem. Podáváme s dipem a hranolkami.
(1, 6, 7, 9, 10)
Vegetariánský sendvič
Vegetariánský sendvič s hummusem, sýrem, pečenou paprikou, rajčetem, rukolou a koriandrem. Podáváme s dipem a hranolkami.
(1)
Hummus
Libanonský hummus podávaný s křupavou tortillou, olivovým olejem a čerstvým koriandrem.
(1, 6, 7, 9, 10)
Masová quesadilla
Grilovaná pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím, sýrem a rukolou, podávaná s ananasovo-habanerovou salsou a koriandrovo-limetkovou smetanou.
(1, 6, 7, 9, 10)
Vegetariánská quesadilla
Grilovaná pšeničná tortilla plněná sýrem, pečenými paprikami a rukolou, podávaná s ananasovo-habanerovou salsou a koriandrovo-limetkovou smetanou.
Výběr italských salámů
Prosciutto Crudo, Salami Milano Veroni & Salsiccia Napoli Dolce, podáváme s olivami a cibulkami.
(7, 8)
Výběr sýrů
Výběr pěti druhů sýrů podle aktuální dostupnosti. Podáváme s domácí medovo-hořčičnou omáčkou.

Zobrazit seznam alergenů

Naše kuchyně má své vlastní jméno - Blue Flying Monkey kuchyně. Koncept našeho menu vytvořil kuchař Leo Joseph. Leo pochází z Ohia, USA, kde se narodil. Během svých studentských let cestoval po Spojených státech i jinde po světě a studoval místní kuchyni v mnoha různých zemích. Leo je renesanční člověk, vystudoval Akademii výtvarných umění v Norwichi (Spojené království), učí na jedné pražské škole, věnuje se domácímu vaření piva... Dlouhou dobu žil a pracoval v různých evropských zemích, ale posledních 15 let žije v Praze, kde se usadil.

Koncept Blue Flying Monkey kuchyně vychází z obecného vzoru kuchyně v baru - mezinárodnost a jednoduchost. Můžete zde ochutnat jednoduchá jídla populární v mnoha státech napříč světem.

Mikkeller	Nøgne Ø	To Øl	De Molen	BrewDog
Victory	Left Hand	Edge Brewing	Clock	Matuška
Falkon	Klášterní pivovar Strahov	Pivotéka BeerGeek! Více než 500 různých lahvových piv na jednom místě! Největší nabídku lahvového piva najdete na adrese Slavíkova 10.

Vinohradská 62, Praha 3 Praha, 13000, Česká republika
	Denně: 15:00 - 02:00
	+420 776-827-068
	rezervace@beergeek.cz

Metro	A– Jiřího z Poděbrad
Tram	1113– Jiřího z Poděbrad 101651– Vinohradská vodárna

Slavíkova 10, Praha 3 Praha, 13000, Česká republika
	Po-Pá: 13:00 - 21:00 So: 11:00 - 21:00 Ne 15:00 - 21:00
	+420 775-524-584